RESIPI : KEK COKLAT KARAMEL

10:00 am

Hi, Assalamualaikum.

Hari ni Byla nak share resipi kek coklat karamel. Byla follow resipi dekat facebook je, hihi. Sebab apa Byla rasa nak share? Sebab Byla buat menjadi dan sangat sedap, hahaha *perasan* Resipi ni sangat-sangat mudah dan senang. Byla just share resipi je okay :)


Bahan-bahan:

Step 1:
  • 2 sudu besar gula dicairkan dalam loyang atas api yang perlahan. Kemudian, ratakan gula yang telah dicairkan dipermukaan loyang dan sejukkan.

Step 2 untuk Karamel:
  • 1 cawan susu pekat
  • 1 cawan susu cair
  • 3 biji kuning telur
  • Sedikit esen vanilla
    • Putar kesemua bahan sampai sebati.
    • Selepas itu, tuang ke dalam loyang gula tadi (refer: step 1)
    • Kukus dalam 20-25 minit
    • Sejukkan

Step 3 untuk lapisan Kek Coklat:
  • 1 cawan susu pekat
  • 1 cawan susu cair
  • 1 cawan minyak masak
  • 1 cawan gula
  • 1 cawan serbuk koko
    • Masukkan dalam periuk, kacau sampai sebati diatas api yang perlahan.
    • Kacau dalam 3-4 minit
  • 4 biji telur yang di blend
  • 1 cawan tepung gandum
  • 1 sudu kecil soda bikarbonat
  • 1 sudu kecil baking powder
    • Ayak dahulu bahan-bahan diatas.
    • Masukkan bahan yang diayak ke dalam adunan coklat.
    • Selang-seli dengan telur.
    • Kacau sehingga sebati.
    • Tuangkan diatas karamel (step 2) guna senduk.
    • Kukus selama 45-60 minit.
    • Cucuk dengan lidi kalau nak tahu dah masak ke belum. Kalau kering/ tak melekat tandanya dah pun masak.

Step 4: Siap untuk dihidang. Kalau masuk dalam peti ais lagi sedap. Byla suka sejuk-sejuk sebab kek ni macam karamel telur lembik-lembik. Byla buat kek ni dapat dalam 2 loyang. Banyakkan? Tapi karamel dia pulak yang sikit (nipis), so korang tambahkan laa kuantiti bahan untuk karamel.

Mudahkan? Senang je tak payah pakai oven, hihi.

Kredit : Resipi Sedap 

Share This Story

Tags:

You Might Also Like

6 comments

  1. Noor Maizan2/24/2017 6:35 pm

    First time try kek karamel ni, hancur! Karamel & kek bersatu, jadi lembik dan manis teramat.

    Lepastu tak cuba dah.

    Mungkin boleh try resepi ni.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Bella2/27/2017 7:41 pm

      Cubalah buat lagi, practice make perfect gittew. Kurangkan gula atau susu dalam adunan nanti. hihi

      Delete
  2. Seorang Syed2/25/2017 12:14 am

    waaaaa macam sedap je ni byla. bagi la rasa sikit boleh? haha nak buat sendiri macam tak layak lagi je.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Bella2/27/2017 7:42 pm

      aik, nape pulak tak layak? layak je. Saja je tak nak makan kan? hehehe

      Delete
  3. Miss Asyikinn2/26/2017 10:33 pm

    kena try buat ni :D hehe

    ReplyDelete
    Replies
    1. Bella2/27/2017 7:43 pm

      Try laa buat. Mesti lagi sedap hihi :D

      Delete